Las particularidades del entorno favorecen la exclusividad en los vinos de Romaila.
El clima continental, la altitud, son especiales en esta zona de La Mancha, pero especialmente el suelo: es un batolito sedimentario del Sistema Central.
El suelo es franco arenoso con roca madre granítica, caracterizándose por una concentración triple de Rubidio.
La alta concentración de rubidio en el suelo del viñedo, única en la zona, puede influir positivamente en el vino de varias maneras. El rubidio puede contribuir a una mayor acidez natural en las uvas, lo que mejora la frescura y la vivacidad del vino.
Además, esta acidez puede actuar como un conservante natural, aumentando la longevidad del vino, signo distintivo de nuestros vinos.
Estos factores combinados ayudan a crear vinos con un perfil de sabor más complejo y equilibrado, destacando su singularidad y calidad.
La exclusividad y singularidad de nuestros suelos y clima, dotan de una gran originalidad y exclusividad al vino.
Para nosotros esto supone una ventaja competitiva significativa y un verdadero motivo de orgullo.
En Romaila, nos enorgullece ofrecer vinos que no solo reflejan la riqueza de nuestro entorno, sino también el cuidado y la pasión que ponemos en cada etapa de su elaboración.
La combinación de un suelo único, un clima ideal y un cuidadoso proceso de vinificación resulta en vinos con una personalidad y un carácter propios, apreciados por los conocedores y amantes del vino.
